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喷嘴，英文叫NOZZLE，中文也称喷头、喷咀。
喷嘴是很多种喷淋、喷雾、喷油、喷砂、喷涂等设备里很关键的一个部件，起着重要的作用。
喷嘴在行业中的应用非常广泛，材质从不锈钢、塑料到碳化硅、聚四氟乙烯、PP（工程塑料）、铝合金和钨钢等，应用范围一般常用在汽车、电镀、表面处理、高压清洗、除尘、降温、脱硫、加湿、搅拌、园林等各个行业。
下面以喷涂工艺用喷嘴来说明喷嘴各种特性：
由于喷嘴是按其在多种不同喷雾条件下工作而设计的，因而选用适合需要的喷嘴，以便在使用中达到喷雾性能。喷嘴的特性主要体现在喷嘴的喷雾类型，即液体离开喷嘴口时形成的形状以及它的运行性能。喷嘴的命名一是以喷雾形状区分为扇形、锥形、液柱流（即射流）、空气雾化、扁平喷嘴，其中锥形喷嘴又分为空心锥形与实心锥形二大类；
特种喷嘴：
双出口特种喷砂嘴，结构复杂，一般应用在特殊场合，如管道内壁的喷砂处理
组合式喷嘴结构：
在喷嘴入口、出口及中间部位设计具有不同性能的材料，以机械组合的方式将各部分材料组装成喷嘴，该组合式喷嘴在喷嘴入口、出口部位设计为以高硬度为主的陶瓷或其他耐磨材料，喷嘴中段可设计为以高韧性为主的金属或者其他材料，组合式喷嘴能够满足喷嘴入口、出口及中间部位对抗冲蚀磨损性能不同的要求，在一定程度上提高喷嘴的抗冲蚀磨损能力，但是与整体结构喷嘴相比，需要制备两种或以上的材料，且增加了装配等相关工序
喷嘴的基本原理及分类：
喷嘴是一种常见的流体控制元件，它可以将高压液体或气体通过缩流、轴对称、均质等技术，控制流体喷射的方向、速度、分布、形状等特性，并在流场中产生各种复杂的流动现象。喷嘴的基本原理是流体经过缩流后达到高速流动，并形成一个较低压力的区域，以形成喷射效果。喷嘴按照其用途和工作原理可以分为冷喷嘴、热喷嘴、静电喷嘴、液压喷嘴等。